我外婆總說(shuō),她那一輩的效作女人,誰(shuí)還沒(méi)點(diǎn)白礬的用明故事呢?記得小時(shí)候有一次手指被開(kāi)水燙到,外婆二話不說(shuō)就從那個(gè)神秘的礬和樟木箱子里摸出一塊半透明的石頭,碾碎了敷在我的白礬白礬別傷口上。那種刺痛感讓我又哭又鬧,功的區(qū)但奇怪的效作是,第二天紅腫真的用明消退了——這就是我對(duì)白礬最初的記憶。
白礬不是礬和藥,卻比藥更神奇


在抗生素還沒(méi)普及的白礬白礬別年代,白礬簡(jiǎn)直是功的區(qū)民間版的"萬(wàn)能藥"。它能止汗、效作能消炎、用明能凈水,礬和甚至能當(dāng)食品添加劑。這種學(xué)名叫十二水合硫酸鋁鉀的化合物,在中國(guó)人的生活里扮演了太多角色。但你知道嗎?現(xiàn)在去藥店說(shuō)要買白礬,年輕的店員十有八九會(huì)一臉茫然——這個(gè)曾經(jīng)家家必備的東西,正在以驚人的速度從我們的生活中消失。

我最近一次見(jiàn)到白礬是在一家老式豆腐坊。老板王師傅堅(jiān)持用白礬點(diǎn)豆腐,他說(shuō)這樣做的豆腐才有"筋骨"。這讓我想起去年食品安全檢查時(shí),監(jiān)管部門差點(diǎn)因?yàn)榘椎\的鋁含量問(wèn)題查封他的作坊。"老祖宗用了上千年的東西,怎么突然就成毒藥了?"王師傅的困惑道出了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的尖銳對(duì)立。
危險(xiǎn)的邊界在哪里?
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)確實(shí)對(duì)白礬提出了警告。過(guò)量的鋁攝入可能與阿爾茨海默病有關(guān),這讓白礬從"靈丹妙藥"變成了"潛在殺手"。但有趣的是,我們一邊對(duì)白礬避之不及,一邊又在大量使用含有鋁鹽的止汗劑、抗酸藥。這種雙重標(biāo)準(zhǔn)不禁讓人懷疑:我們反對(duì)的到底是白礬本身,還是那種不受控的使用方式?
我記得大學(xué)時(shí)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn):用不同濃度的白礬溶液處理污水。那些渾濁的水在白礬作用下迅速變得清澈的過(guò)程,簡(jiǎn)直像變魔術(shù)一樣。這讓我意識(shí)到,或許問(wèn)題的關(guān)鍵不在于物質(zhì)本身,而在于我們是否懂得恰如其分地使用它。
被科技沖淡的生活智慧
白礬的衰落某種程度上象征著我們與傳統(tǒng)生活智慧的割裂。現(xiàn)在的年輕人寧愿花大價(jià)錢買進(jìn)口止汗露,也不愿意嘗試一下白礬水泡腳這種老法子。不是說(shuō)現(xiàn)代產(chǎn)品不好,而是我們失去了一種判斷力——知道什么時(shí)候該相信科學(xué),什么時(shí)候可以借鑒經(jīng)驗(yàn)。
上周我去拜訪了一位老中醫(yī),他告訴我一個(gè)有趣的觀察:現(xiàn)在來(lái)看皮膚病的年輕人越來(lái)越多,而他們祖輩那代人反而很少有這樣的困擾。"不是因?yàn)槟菚r(shí)候環(huán)境好,"老中醫(yī)說(shuō),"而是因?yàn)樗麄兌糜冒椎\這樣的東西來(lái)預(yù)防。"
重拾平衡的智慧
也許我們應(yīng)該重新思考與白礬的關(guān)系。完全拋棄它是因噎廢食,濫用它則是愚昧無(wú)知。在這個(gè)非黑即白的時(shí)代,最難得的反而是掌握那種微妙的平衡——知道什么時(shí)候該遵循古法,什么時(shí)候要相信現(xiàn)代科學(xué)。
下次當(dāng)你看到那塊不起眼的白色晶體時(shí),不妨想想:在這小小的一塊石頭里,凝結(jié)著多少代人的生活智慧,又折射出我們這個(gè)時(shí)代怎樣的焦慮與矛盾?
(寫完這篇文章后,我決定周末回老家看看外婆——順便問(wèn)問(wèn)她那塊珍藏的白礬還在不在。)
掃描二維碼推送至手機(jī)訪問(wèn)。
版權(quán)聲明:本文由華夏傳承生殖中心發(fā)布,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處http://www.italy-stone.com/html/32a68299285.html
2021國(guó)內(nèi)最好的第三代試管嬰兒醫(yī)院排行榜第三代試管嬰兒的問(wèn)世,引起多方關(guān)注,特別是一些患有不孕不育的家庭來(lái)說(shuō),這無(wú)疑是雪中送炭,除了去國(guó)外可以做第三代試管嬰兒外,其實(shí)國(guó)內(nèi)也有不少同樣具有先進(jìn)技術(shù)的醫(yī) ...
多囊腎患者是否需要全家檢查,主要取決于遺傳咨詢的需要和醫(yī)生的建議。如果發(fā)現(xiàn)患者或其配偶攜帶多囊腎基因突變,醫(yī)生可能會(huì)進(jìn)一步建議其他家庭成員進(jìn)行遺傳咨詢和基因檢測(cè),以了解家庭中的其他人是否攜帶該基因,并 ...
無(wú)錫市惠山區(qū)、錫山區(qū)、濱湖區(qū)等兒童在接種疫苗前應(yīng)提前預(yù)約。目前,各區(qū)的疫苗接種診所將通過(guò)短信、電話、微信等方式進(jìn)行接種“育苗通”應(yīng)用程序和其他方式實(shí)施一對(duì)一和準(zhǔn)確的接種者預(yù)約。 ...
2024年陜西省婦幼保健院取卵手術(shù)費(fèi)用約5000-10000元。不同的手術(shù)方法可能會(huì)有不同的費(fèi)用,這部分費(fèi)用不包括麻醉費(fèi)用。一般來(lái)說(shuō),取卵手術(shù)麻醉有兩種,一種是局部麻醉,大約需要1000元到2000元 ...
呼和浩特試管嬰兒費(fèi)用多少錢呢(呼和浩特哪個(gè)醫(yī)院做試管做的比較好地圖)呼和浩特試管嬰兒費(fèi)用多少錢呢(呼和浩特哪個(gè)醫(yī)院做試管做的比較好地圖)在呼和浩特做試管嬰兒大致是同樣的流程,主要包括身體檢查、促排卵、 ...
適合2歲嬰兒使用的牙膏品牌包括波樂(lè)樂(lè)、好孩子、植物護(hù)理、貝親、獅子王、紅象、獅子王、浣熊、可可和青蛙王子。這些兒童牙膏通常比成人牙膏溫和,味道適合兒童,并含有有益兒童口腔健康的成分。但在2歲以下兒童中 ...
孕育生命,傳遞幸福!