茄子的茄維前營養(yǎng)價值豐富,是生素食用孕期比較常見的食物,孕婦食用對寶寶有好處,性涼項不過其屬于涼性食物,孕婦意事有少部分的大注準媽媽是不宜吃的,否則很容對身體造成影響,茄維前食用前先了解其相關的生素食用注意事項,才能保證身體健康。性涼項


涼性食物孕期不宜多吃
孕婦能不能吃茄子回答:懷孕期間是孕婦意事可以吃茄子的,其營養(yǎng)豐富含有多種孕婦所必須的大注營養(yǎng)物質,常吃對身體好。茄維前

青茄子營養(yǎng)價值豐富
茄子的生素食用品種有很多,其中青茄子在日常生活中最常見,性涼項它的孕婦意事營養(yǎng)價值比較高,含有豐富的大注蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等多種礦物質成分,具有增強毛細血管彈性,防止流產的功效,是非常適合準媽媽的蔬菜。
茄子雖好在食用時同樣也要注意,其性味甘寒對于身體虛弱、消化不良或者脾胃虛寒等癥狀的孕婦不宜多吃,除此之外還有以下5點注意事項。

脾胃虛寒孕婦吃茄子對身體有影響
1、烹調茄子時,要注意觀察其于果實相連接的地方,是否有一條淺色環(huán)帶,如果環(huán)帶不明顯說明茄子已經老化,果肉已粗糙不宜食用;
2、秋后老茄子含有較多的堿,是對人體有害的不能多吃,準媽媽如果盲目食用有可能會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀;
3、炒茄子時建議不用去皮,因為會損失很多維生素,降低營養(yǎng)價值;
4、螃蟹不能和茄子同吃,兩種都屬于寒性食物,孕婦食輕則出現(xiàn)腸胃不舒服,重則發(fā)生滑胎流產;
5、《本草綱目》中記載:茄性寒利,多食必腹痛下利,所以準媽媽食用時要注意控制好用量,不可一次吃太多。
什么時候吃茄子好一般茄子的收獲季節(jié)是在夏季的6到7月份,不過現(xiàn)在大多都是大棚種植,一年四季都可以吃,不過秋天的皮會有點老,口感不是很好,所以最好就選擇在夏天食用。
Tips:如果是大棚種植的茄子,食用時間沒有那么多講究,想吃的時候直接在市場上購買新鮮的茄子即可,食用前要注意清洗干凈,其表面可能有藥物殘留,對孕婦身體有影響。
吃茄子的方式有哪些茄子作為一種比較常見的蔬菜,其做法也是五花八門,比如美味的紅燒茄子、碳烤茄子等等,下面相因網(wǎng)推薦這款食譜——茄子面,非常適合孕婦食用。

面煮太久會影響口感
材料:茄子1個、青椒半個、素肉20g、拉面1束。
第一步:茄子洗凈切丁,青椒去籽洗干凈,素肉切碎;
第二步:水燒開放入面條煮熟撈出,起鍋燒油將茄子炸軟,順便便將青椒過油撈出;
第三步:熱油中倒入素肉末加入調味料,澆在面條上即可食用。
注:茄子和面不要燒太久,否則顏色和口感不好,而且油溫高一些不會吸入太多油。茄子的營養(yǎng)成分茄子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種微量元素,孕期常吃茄子可以緩解衰老,以下為100g茄子營養(yǎng)成分表。
| 成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
| 熱量 | 21 千卡 | 蛋白質 | 1.1 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 | 碳水化合物 | 3.6 克 |
| 膳食纖維 | 1.3 克 | 維生素A | 8 微克 |
| 胡羅卜素 | 0.4 微克 | 視黃醇 | 93.4 微克 |
| 維生素C | 5 毫克 | 維生素E | 1.13 毫克 |
| 鈉 | 5.4 毫克 | 鈣 | 24 毫克 |
| 鎂 | 13 毫克 | 鐵 | 0.5 毫克 |
| 錳 | 0.13 毫克 | 鋅 | 0.23 毫克 |
| 銅 | 0.1 毫克 | 磷 | 23 毫克 |
| 硒 | 0.48 微克 | 鉀 | 142 毫克 |
為了保證孕期飲食的營養(yǎng)健康,很多準媽媽在“吃”這一塊上總會畏首畏尾,這不能吃那不能吃,所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項,全方位告訴你什么東西能吃,應該怎么吃!
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